kotiliesi

perjantai 4. tammikuuta 2013

Uuden vuoden kääretorttu


Oikeen rattoisaa ja herkullista vuotta 2013! :D
Meillä herkuteltiin vuoden vaihtuessa yksinkertaisesti kääretortulla.  Vaalean kääretortun täytteenä on Kinuskikissan salmiakkisuklaatäyte ja päällä ihan vaan kermaa.





Kääretorttu

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja 
1 tl leivinjauhetta

Munat ja sokeri vaahdotetaan.
 Vaahtoon lisätään kuivat aineet siivilän läpi. 
Paistetaan 225 asteessa n. 8 minuuttia.




Salmiakkisuklaatäyte

2,5 dl vispikermaa
½ dl muscovado-sokeria
100 g salmiakkisuklaata

Kerma vaahdotetaan ja lisätään muscovado-sokeri. Lopuksi sekoitetaan joukkoon rouhittu salmiakkisuklaa.
Täytteeseen voi tietysti käyttää tavallista tai vaikka fariinisokeria. Muscovado-sokerista saadaan kuitenkin kinuskimaisempi maku.

2 kommenttia:

  1. Kivasti "naamioitu" tuo kääretorttu. :)

    VastaaPoista
  2. ja meillä kaikilla oli niiiiiin mukavaaaaaa... ja oli kyllä iha sairaa hyvää tuo jutskeli! :))))

    VastaaPoista

Kiitos vierailusta.
Pienikin merkki piipahduksestasi ilahduttaa.