kotiliesi

maanantai 26. lokakuuta 2015

Syksyn häät








Näissä kuvissa syyskuun häiden kahvipöydän antimia Taivalkoskelta.
Hääpari tiesi tarkoin minkä tyylisiä kakkuja halusivat, joten minun oli helppo toteuttaa toiveet.
Pelkistettyä, mutta näyttävää.


MENU:sta
 minun tekemää

Kermakakku mansikkamoussella
Vadelma-valkosuklaakakku
Wilhelmiinat
Suklaaruusut

Vadelmaleivokset 
(maidoton, kananmunaton, gluteeniton)


Itse en ollut juhlassa, mutta sain onneksi muutamalta juhlavieraalta kuvia teille jaettavaksi. 
Jokusen kuvan nappasin keittiössä kakkuja tehdessä.

Valkosuklaa-vadelmakakun ohjeen löydät jo blogista, mutta wilhelmiinojen ja suklaaruusujen reseptit lupaan teille jakaa mahdollisimman pian.

7 kommenttia:

  1. Kyllä on kauniita ja herkullisia.

    VastaaPoista
  2. Wau! Onpas kauniita kaikki. Erityisesti moussekakut pistivät silmään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon. Mukava, että tarjoilu miellyttää silmää.
      Moussekakut ovat kyllä minunkin suokkari näistä. Niistä saa helposti kauniita ja näyttäviä :)

      Poista
  3. Hei
    Miten saat suklaaruusukkeista noin kauniita ja tasaisia?
    Itselläni taikina repeää. Onko taikinassa liikaa jauhoja vai liian kylmä voi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei!
      Kiitos kommentistasi.
      Pikkuleipiä on muutama tullut pursoteltua leipuriurani aikana :) Mutta tottakai lopputulokseen vaikuttaa taikina ja paisto.
      Suklaaruusujen resepteissä on varmasti eroja, joten voin laittaa lähiaikoina tänne blogiin sen reseptin, millä itse tykkään nämä tehdä.
      Ihan oikeassa olet, liika jauhojen määrä saa pikkuleivän repeilemään ja liian pieni määrä jauhoja saattaa latistaa pikkuleivät paiston jälkeen.
      Tietysti taikinan teossa on tärkeää vaahdottaa pehmeä voi ja sokeri hyvin( koneesta riippuen saattaa kestää 20 minuuttiakin).
      Ihan varmaksi en osaa vastata kysymykseesi, ennen kuin tiedän millaisella reseptillä olet suklaaruusut leiponut.
      Laitanpa sen oman reseptini tänne, niin jos innostaa, kokeile toimiiko :)

      Poista
  4. Kiitos sinulle kattavasta vastauksesta. Olen kokeillut useampaa eri reseptiä ja toiset on onnistunut paremmin kuin toiset. Tuota voin ja sokerin vaahdottamista en olekkaan amatöörinä osannut ajatellakkaan, että kuinka kauan pitää vaahdottaa. :)
    Mutta jään mielenkiinnolla oottelemaan sinun reseptiäsi ja testaan sitä sopivan tilaisuuden tullen. Kiitos

    VastaaPoista

Kiitos vierailusta.
Pienikin merkki piipahduksestasi ilahduttaa.